买了一箱青海青虾到货，个顶个的大。平时都是红焖，今天换个口味，裹上黄色面包糠，瞬间变成黄金虾。“咔咔咔”
做椒盐黄金虾需要什么食材和配料
青虾12只，盐少许，葱姜料酒1勺，面包糠适量，食用油适量，胡椒粉适量，椒盐适量，鸡蛋1个
椒盐黄金虾的家常做法，椒盐黄金虾怎么做好吃
做法图解1：青虾洗净，去头，剥壳，虾尾留着，挑去虾线。
做法图解2：加入盐，少许胡椒粉，葱姜料酒抓匀腌10分钟。
做法图解3：鸡蛋打散，把腌好的虾仁蘸蛋液后，再裹满面包糠。
做法图解4：小火，油温4成热的时候，依次放入大虾。
做法图解5：炸至两面金黄后捞出，过油纸吸油。
做法图解6：摆盘，撒上适量椒盐即可。
椒盐黄金虾的烹饪技巧
油温火候都不能太大，炸4-5分钟即可。
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