买了一些豚骨和排骨准备一起炖，但是太多了就留一些做一下糖醋排骨。没想到结果还不错，味道香甜！
做糖醋排骨家庭版需要什么食材和配料
排骨500g，生姜适中，食用油20g，盐少许，生抽1勺，老抽1勺，白糖3勺，陈醋1勺，八角2个
糖醋排骨家庭版的家常做法，糖醋排骨家庭版怎么做好吃
做法图解1：排骨解冻
做法图解2：锅里放生姜、料酒焯水去腥
做法图解3：起锅烧热油，我用的是家里油菜打的香油，很香
做法图解4：放入白砂糖，因为临时做这道菜，没准备冰糖，但冰糖应该口感效果更佳
做法图解5：糖炒至姜糖香
做法图解6：下排骨翻炒均匀
做法图解7：加一勺生抽
做法图解8：加一勺老抽
做法图解9：加一勺陈醋
做法图解10：翻炒均匀，加水没过排骨
做法图解11：加盖大火烧十分钟后转小火烧半小时
做法图解12：中间加入八角提香
做法图解13：最后大火收汁
做法图解14：盛盘，色香味俱全，很美味！
糖醋排骨家庭版的烹饪技巧
1、冷锅热油2、最好使用冰糖3、最后大火收汁的时候人在旁边看着，避免烧糊
来自 清醒的水果很确确 的作品。
