做三麦吐司需要什么食材和配料
黑麦面粉50g，高筋面粉250g，燕麦25g，开水50g，盐3.5g，细砂糖30g，酵母15g，麦青汁175g，黄油30g
三麦吐司的家常做法，三麦吐司怎么做好吃
做法图解1：燕麦与开水混合凉透，除黄油外所有原材料混合，揉成团加入黄油揉出手套膜。
做法图解2：第一次发酵，温度30湿度75发酵好分割整形
做法图解3：第二次发酵，温度30湿度75发酵好的表面抹蛋清割包，风炉150度35分钟
做法图解4：完成
三麦吐司的烹饪技巧
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