口蘑色白肉厚，味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，是人们最喜爱的蘑菇之一。口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维，尤其是微量元素硒的含量较高，具有美容减肥、保护肝脏等功效。
做香煎口蘑需要什么食材和配料
口蘑5个，橄榄油3克，大蒜酥适量，黑胡椒碎适量，盐一点点
香煎口蘑的家常做法，香煎口蘑怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图。
做法图解2：食材准备。口蘑洗净，去了根部。
做法图解3：多用锅放入一点点橄榄油，全程小火。
做法图解4：把口蘑口对下，慢慢煎一会。放西兰花一起煎一下。
做法图解5：感觉口蘑有点黄黄的，翻翻面。
做法图解6：慢慢的，可以看见口蘑中间出水了，用筷子点一点盐在口蘑，撒一点现磨黑胡椒碎。等口蘑里面汁水满了就关火。
做法图解7：摆盘，撒一点大蒜酥。
做法图解8：看着不好看，味道很鲜美。
香煎口蘑的烹饪技巧
全程小火，慢慢煎。
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