蛏子和蚬子，傻傻分不清楚，但，蛏子的肉明显多很多，咬下爆汁，鲜美无比！
做鲜美无比的蒜香蛏子需要什么食材和配料
蛏子500克，生姜4片，蒜5瓣，葱4根，小米椒4根，油适量，盐1小勺，禾然有机有机酱油1勺
鲜美无比的蒜香蛏子的家常做法，鲜美无比的蒜香蛏子怎么做好吃
做法图解1：准备食材，蛏子洗净，生姜切丝，蒜剁蓉，葱、小米椒切段备用。
做法图解2：锅中加油，倒入蒜蓉、姜丝，爆香。
做法图解3：倒入蛏子，翻炒至蛏子全开。
做法图解4：加盐，加禾然有机有机酱油，翻炒均匀。
做法图解5：加葱段、小米椒段。
做法图解6：翻炒均匀即可出锅。
蒜香蛏子的烹饪技巧
新鲜的食材，不需要过多处理，可以提前焯水再爆炒。这个季节的蚬子，肥美多汁，鲜甜无比。
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