橄想橄做今天给大家分享一道软嫩多汁，清香十足的香煎鸡胸肉。香煎鸡胸肉我选择金龙鱼橄榄调和油，它添加的西班牙进口特级初榨橄榄油，为平凡的食材增添了不一样的味道，口感清爽又解腻，减脂解馋又好吃。
做香煎鸡胸肉需要什么食材和配料
鸡胸肉（大块）250克，西兰花适量，金龙鱼橄榄调和油适量，料酒1大勺，蚝油2勺，盐少许，淀粉1勺，姜1块，胡椒粉1勺，老抽半勺
香煎鸡胸肉的家常做法，香煎鸡胸肉怎么做好吃
做法图解1：备好食材。
做法图解2：先将鸡胸肉从中间切开，用刀背轻轻敲打，这样口感会更嫩更入味，然后再盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、加入姜片、加入淀粉搅拌均匀。
做法图解3：腌制半小时。
做法图解4：西兰花焯水30秒捞出备用。
做法图解5：锅烧热放入金龙鱼橄榄调和油。
做法图解6：放入腌制好的鸡胸肉，小火慢煎。
做法图解7：煎至2分钟左右翻面继续煎，加入少量的热水，焖2分钟收汁即可出锅。
做法图解8：改刀装盘，放上焯过水的西兰花。
做法图解9：一道香煎鸡胸肉就做好了。
香煎鸡胸肉的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
