娃娃想吃毛巾卷蛋糕，那咱有这个手艺啊！材料又齐全，比买的安全又好吃，说做就做，必须安排！
做毛巾卷蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋4个，细砂糖(蛋黄里)30克，牛奶40克，淡奶油250克，玉米油40克，低粉40克，芒果粒适量，细砂糖(蛋白里)30克，细砂糖(淡奶油里)30克
毛巾卷蛋糕的家常做法，毛巾卷蛋糕怎么做好吃
做法图解1：把鸡蛋的蛋清和蛋白分别打入两个容器中
做法图解2：这个是蛋黄
做法图解3：蛋黄中加入30克白糖拌匀
做法图解4：再加入40克食用油拌匀
做法图解5：再放入40克牛奶拌匀
做法图解6：再加入40克低筋面粉拌匀，不要打圈搅拌，会上劲，就上下搅拌均匀，无颗粒，备用
做法图解7：蛋白用打蛋器打发，30克糖分3次加入
做法图解8：打发到提起来有弯弯的尖尖角就可以了
做法图解9：把打发好的蛋白，挖出了一半，加入到蛋黄糊中，上下搅拌均匀
做法图解10：再把它倒回到剩下的蛋白中继续搅拌均匀
做法图解11：这是搅拌好的蛋糕糊，烤箱托盘铺上硅油纸，把蛋糕糊倒上去，铺平，放入烤箱，180度，15分钟
做法图解12：烤好就是这样的，待冷却
做法图解13：淡奶油打入白糖打发好
做法图解14：铺到蛋糕坯上
做法图解15：在一头铺上芒果粒，卷起来
做法图解16：切成小块
做法图解17：可以享用啦
毛巾卷蛋糕的烹饪技巧
来自 传承家的味道 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
