鸭肉性温，入脾胃经，有补血行水，养胃生津，止咳，清热健脾的功效，对虚弱者有很好的补益作用而且不容易上火。芋头，天然丙球蛋白，极易被人吸收。
做味美鸭翅炖芋头需要什么食材和配料
鸭全翅3个，芋头半斤，生姜大蒜花椒适量，八角，小米辣各一个，味达美臻品料酒一大勺，味达美臻品耗油一勺，味达美味极鲜酱油一勺，六月鲜红烧酱油适量，冰糖适量，油一勺，洋葱半个
味美鸭翅炖芋头的家常做法，味美鸭翅炖芋头怎么做好吃
做法图解1：调味料准备
做法图解2：芋头去皮洗净切小块，鸭翅洗净切小块。
做法图解3：热锅放一勺橄榄油。
做法图解4：小火，放入生姜大蒜花椒洋葱小米辣，一个八角，慢慢煸炒出香味
做法图解5：放入鸭翅，慢慢煸炒出油
做法图解6：放入所有调味料
做法图解7：煸炒均匀，感觉鸭翅上色
做法图解8：放入适量开水没过鸭翅，大火烧开后小火焖半小时。
做法图解9：半小时后，放入芋头，大火烧开后小火焖半小时。
做法图解10：鸭翅和芋头都非常软糯。尝尝味道根据自己口味微调。
做法图解11：出锅啦！
味美鸭翅炖芋头的烹饪技巧
这个菜需要的是时间，慢慢炖。还有就是鸭翅本身出油，油不要放太多。
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