阿胶糕一定要记得每天吃想精致就不要嫌麻烦,生命不息对美好的追求就没有理由停止没有懒女人,只有丑女人,就要美美哒
做鲜制阿胶糕需要什么食材和配料
阿胶500g,枸杞100g,大枣500g去核,核桃仁400g,黑芝麻500g,晶糖250g,黄酒500ml(两瓶)
鲜制阿胶糕的家常做法,鲜制阿胶糕怎么做好吃
做法图解1:阿胶要提前泡两天两夜
做法图解2:阿胶泡到全部融化更容易熬制哦
做法图解3:全程小火熬制到阿胶刮旗,想吃嫩一点的阿胶熬制到这个程度加冰糖,再小火熬制冰糖融化
做法图解4:关火,加入核桃,红枣,枸杞,黑芝麻,放模具中整形
做法图解5:凉一晚上,第二天切糕
做法图解6:切糕,装进包装袋就行啦
鲜制阿胶糕的烹饪技巧
注意挂旗,别熬的火候大了,想学的可以评论区留言我哦
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