蝉蛹高蛋白有营养，试了很多做法，觉得空气炸锅版最方便，而且最大程度保留营养，口感也是杠杠滴！
做空气炸锅烤蝉蛹需要什么食材和配料
蚕蛹200克，椒盐1勺，孜然粉2勺，芥花油1勺
空气炸锅烤蝉蛹的家常做法，空气炸锅烤蝉蛹怎么做好吃
做法图解1：将蝉蛹用清水快速冲洗干净
做法图解2：倒入沥网中控干水分
做法图解3：将蝉蛹放入盆中，倒入适量芥花油（浅色油都可以，味道不要太重），摇匀，让蝉蛹均匀充分地裹上一层油
做法图解4：依次倒入椒盐，孜然粉，摇匀。把蝉蛹放入预热好的空气炸锅，180度烤10分钟
做法图解5：用铲子把蝉蛹盛出装盘，千万不要用空气炸锅直接倒，底部的油脂和水分都会倒出来，我这是倒一半才想起来，但是多少会影响一些口感
空气炸锅烤蝉蛹的烹饪技巧
烤蝉蛹时调味料可以重一些，因为蝉蛹表皮不容易挂住调料，很多都沾到盘子上了。这个烤制温度和时长蝉蛹的皮是焦脆的，但是内里很鲜。
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