?鲍鱼富含蛋白质、钙、铁、维生素A等营养成分,具有补充营养、增强抵抗力的功效；?苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，还能促进食欲，健脾开胃。
做健脾养胃的苦瓜鲍鱼黄豆汤需要什么食材和配料
鲍鱼2只，苦瓜半根，瘦肉100克，黄豆15克，盐适量，虾1只，生姜2片
健脾养胃的苦瓜鲍鱼黄豆汤的家常做法，健脾养胃的苦瓜鲍鱼黄豆汤怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切粒
做法图解2：新鲜鲍鱼用刷子将表面黑色覆盖物刷干净
做法图解3：用个小汤匙将鲍鱼膛开看到墨绿色内脏要去掉如果嫌麻烦在买鲍鱼的时候叫老板杀好也可以
做法图解4：杀好洗净的鲍鱼内侧划十字刀方便入味
做法图解5：苦瓜切长段
做法图解6：将瘦肉粒苦瓜生姜和提前泡好的黄豆放入大碗中
做法图解7：鲍鱼壳也不要浪费用刀背将表面的寄生物敲掉
做法图解8：流动水冲洗干净一并放入汤碗中
做法图解9：加入适量清水
做法图解10：锅中水开放入汤碗中火隔水炖40分钟家里有炖锅也可以用
做法图解11：炖至40分钟后加入鲍鱼
做法图解12：同时加入洗净的大虾需要去掉虾线继续加盖大火炖多5分钟
做法图解13：时间到加入适量的食用盐调味清甜微甘的苦瓜鲍鱼黄豆汤就炖好啦
苦瓜鲍鱼黄豆汤的烹饪技巧
?这里是1人份，视用餐人数适当调整食材数量?黄豆提前浸泡1小时
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