【7-287】这是一个清明降温不意外例行吃蛋烫青菜的故事……我的童年没有青团-----2023.04.05
做蒜菇蛋蛋烩菠菜需要什么食材和配料
菠菜一大把，蟹味菇可换，咸鸭蛋一个，皮蛋一个，蒜好几瓣，盐可，胡椒粉选，油自选
蒜菇蛋蛋烩菠菜的家常做法，蒜菇蛋蛋烩菠菜怎么做好吃
做法图解1：锅里加水烧开把菠菜扔里烫软了关火捞到冷水里泡着等会儿用
做法图解2：再次开火加点油拆只咸蛋黄进去顺手压散小小火煎一煎
做法图解3：瞅着蛋黄起沫沫了再往里头切蒜瓣儿
做法图解4：扒拉扒拉加碗水掰上剩下的咸蛋白
做法图解5：然后剥只松花蛋随手改小块扔进去一起煮
做法图解6：手边上如果有鲜蘑菇比如口蘑白玉蟹味菇那些，也可以切点儿进去给汤增鲜丰富口感
做法图解7：中大火咕嘟它三五分钟，瞅着汤色浓郁估摸着菇熟可以吃了倒上开头收拾好抽空攥干改过刀的菠菜段
做法图解8：不放心可以揪根菇or舀口汤尝尝小心烫，欠火再滚滚缺味补料调整下咸淡(简单黄酒胡椒盐)
做法图解9：确认味道熟度啥的都挺合适了再关火找碗/盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
做法图解10：走了啊，明天见~
蒜菇蛋蛋烩菠菜的烹饪技巧
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