冰箱里的食材由其是海鲜菇和肥牛都余的不多，马上要出差，来个清理冰箱的计划吧清理冰箱也不能凑和哈，每个食材都用心搭配
做茄汁浓汤肥牛锅需要什么食材和配料
西红柿2个，肥牛卷150g，海鲜菇100g，干香菇8朵，木耳3片，干土豆粉1小把，西葫芦小半个，大葱小半根，姜2片，蒜4瓣，洋葱2片，小葱1根，蕃茄酱1勺，食用油1勺，生抽1勺，盐1勺
茄汁浓汤肥牛锅的家常做法，茄汁浓汤肥牛锅怎么做好吃
做法图解1：准备食材：香菇、木耳、土豆粉提前泡好；葱姜蒜、洋葱、小葱切好；西红柿去皮切小丁；西葫芦切滚刀块儿
做法图解2：炒锅烧热，油温7成放入葱姜蒜、洋葱炒香，放入西红柿翻炒均匀
做法图解3：放入蕃茄酱翻炒均匀
做法图解4：炒匀的茄汁导入到砂锅中，加入开水、加入胡椒粉、加入生抽、加入盐，小火煮成浓汤
做法图解5：加入海鲜菇、香菇、木耳这些耐煮的食材，小火煮3～5分钟；加入土豆粉
做法图解6：加入西葫芦、加入肥牛卷
做法图解7：小火慢煮，边煮边轻轻搅动食材使肥牛变色就关火，撒上小葱就好啦
做法图解8：酸酸甜甜的茄汁很开胃，丰富的食材营养全面小馋认为~色香味型器俱佳
茄汁浓汤肥牛锅的烹饪技巧
1、茄汁是一道调味料，口味以酸甜为主，主要原料有番茄调味料2、普通人很难调制出口感层次丰富的茄汁，需要借助下蕃茄酱，选一个自己喜欢的口味吧3、现代人对于茄汁的应用可以说是快“茄汁万物”啦
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