又一款好吃的菠菜面包，贝果脑袋放心冲！超级健康，你想如何搭配当早餐都可以。无油无糖的健康美食，好身材吃出来！
做无油无糖的菠菜贝果需要什么食材和配料
贝果面团：，高筋面粉300克，水170克，盐3克，鲜酵母（或者低糖酵母3克）9克，菠菜叶100克，馅料：，海苔肉松90克，沙拉酱35克，糖水：，白糖50克，水1000克
无油无糖的菠菜贝果的家常做法，无油无糖的菠菜贝果怎么做好吃
做法图解1：贝果面团的材料放入厨师机桶，揉到面团光滑，能够拉出比较厚的锯齿状粗膜。
做法图解2：再加入菠菜叶，菠菜可以快速烫一下水，烫水的时候可以加一点点小苏打，但是切记一定要挤干水分切碎再使用。
做法图解3：贝果的含水量比较低，不用揉出手套膜，只需要揉到光滑。揉好的面团大概收圆，盖上松弛15分钟。
做法图解4：把海苔肉松和沙拉酱全部拌均匀备用。
做法图解5：把面团分成6份。
做法图解6：取一个面团，擀成牛舌状，擀好之后轻轻翻个面。
做法图解7：顺便转个方向，放上做好的海苔肉松馅。
做法图解8：整形好把收口捏紧。
做法图解9：把面团轻轻搓长，大约20厘米长，大概长度就行。
做法图解10：用擀面杖把其中的一端压扁
做法图解11：把另一头没有压扁的放在压扁的小平面上，用压扁的小平面包好另一端并且收好口。
做法图解12：收口全部捏紧，可以用手收一下圆形，视频里面有。
做法图解13：整形好的贝果面团放在发酵布上，如果没有发酵布的也可以用油布，放在25度的温暖湿润处进行发酵，发酵25~30分钟即可。
做法图解14：把发酵结束的贝果面团放入糖水中，每一个面各煮30秒。就是煮30秒之后翻个面再煮30秒。
做法图解15：用漏勺捞起沥干水分后放在烤盘上，放进烤盘之后马上就进行烘烤。不可以说因为要去忙别的事情就把它放在那里，所以在煮糖水时就一定要记得提前210度预热烤箱。
做法图解16：放入充分预热好的烤箱，上火200度，下火190度，烘烤16分钟。时间温度仅供参考，根据各家烤箱实际的调节。
做法图解17：刚放进去的贝果面团有一点皱皱的，这个是正常现象。
做法图解18：烘烤一下就变得很光滑啦！
做法图解19：出炉之后移至冷却架。
做法图解20：总觉得贝果有这个圆圆的肚脐眼才够性感够有灵魂。
做法图解21
小孩特别喜欢的海苔肉松馅，加了这个馅料之后连小孩都特别喜欢吃这个贝果，我家小土匪一吃就一整个。
做法图解22
当早餐可太棒了，你想如何搭配都可以。
做法图解23
马上就到露肉的季节啦，一起来吃得更健康一些吧！菠菜贝果的烹饪技巧
贝果面团含水量比较低，在揉面过程中不要觉得干了就拼命加水哦，不用揉到完全阶段。面团煮好糖水沥干水分之后要立即烘烤，所以记得一定要提前预热烤箱。不可以说要去忙别的事情把面团放在那里哟。
来自 蔡蔡的烘焙小日子 的作品。
