这是酱牛肉的续集，总是要变换不同的吃法的，这款凉拌苦菊牛肉减脂祛火，关键是超级简单，话不多说，操练起来！
做减脂凉拌苦菊牛肉需要什么食材和配料
苦菊一把，酱牛肉几片，陈醋小半勺，香油5滴，酱油1勺，盐1勺，耗油小半勺，白糖小半勺，蒜3瓣
减脂凉拌苦菊牛肉的家常做法，减脂凉拌苦菊牛肉怎么做好吃
做法图解1：苦菊洗净切断，酱牛肉切丝（不知道怎么做的宝贝可以翻看酱牛肉的做法）
做法图解2：将蒜瓣切碎，倒入碗中，加一点点花椒面
做法图解3：在锅里烧热一小勺油，倒入碗中，油量以刚刚没过蒜沫为宜，加入盐，糖，酱油，醋（酱油、醋差不多5:1的比例），香油，耗油
做法图解4：将油料倒入苦菊牛肉盆中搅拌均匀，装盘，大功告成！
减脂凉拌苦菊牛肉的烹饪技巧
1，苦菊一定要沥干水2，烧热的油量以刚刚沫过蒜沫为宜3，将油料里面的调料放完后搅拌均匀，先用筷子沾一点尝尝味道，口感合适再往苦菊里面倒，提高成功概率
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