天气热了，凉拌菜也成了餐桌上出镜率最高的解暑菜。不用再高温下翻炒，不用加过多的油，简单凉拌一下，既美味也开胃，还特别的健康，更不失营养。蕨根粉富含铁、锌、硒等多种微量元素和维生素C及多种必需氨基酸，有润肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰等功效，对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。
做解毒润肠-麻辣菠菜厥根粉需要什么食材和配料
厥根粉200g，菠菜1把，香菜3颗，蒜瓣2个，熟花生米20g，小米椒2个，白糖1勺，醋3勺，美极鲜味汁3勺，蚝油2勺，香油1勺，辣椒芝麻油1勺，花椒油1勺
解毒润肠-麻辣菠菜厥根粉的家常做法，解毒润肠-麻辣菠菜厥根粉怎么做好吃
做法图解1：菠菜在开水中烫一下。
做法图解2：捞出放入盘中。
做法图解3：厥根粉在锅中煮5分钟。
做法图解4：厥根粉捞出，在凉白开中过一下水。
做法图解5：厥根粉放在菠菜上。
做法图解6：做一个料汁，碗中放入白糖、蚝油、米醋、蒜末、香菜末、辣椒芝麻油、香油、花椒油。
做法图解7：再加入美极鲜味汁。
做法图解8：搅拌均匀、料汁就做好了。
做法图解9：将料汁倒入厥根粉中。
做法图解10：撒上一些小红椒、熟花生，就可以吃了！
做法图解11：麻辣开胃的菠菜厥根粉，太好吃了，赶超饭店哟！
麻辣菠菜厥根粉的烹饪技巧
来自 归家小厨 的作品。
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