排骨营养丰富，富含蛋白质氨基酸维生素等等，芋头天然丙球蛋白，口感软糯老少皆宜。美极鲜味汁味道鲜美，用料简单，用来调味让人放心。
做美极排骨炖芋头需要什么食材和配料
排骨（肋骨）400克，芋头半斤，生姜大蒜适量，大料1个，料酒1大勺，老抽1勺，冰糖一块，美极鲜味汁10克，蚝油10克，菜籽油10克
美极排骨炖芋头的家常做法，美极排骨炖芋头怎么做好吃
做法图解1：来个合影。排骨提前焯水，芋头去皮洗净切块。
做法图解2：热锅，放入菜籽油，油热放入生姜大蒜大料，小火慢慢煸炒出香味
做法图解3：放入排骨，慢慢煸炒到微微发黄
做法图解4：放入冰糖
做法图解5：一大勺料酒，继续煸炒
做法图解6：放入耗油，煸炒均匀
做法图解7：美极鲜味汁，10克就够，非常鲜哦
做法图解8：适量老抽上色，煸炒均匀。
做法图解9：适量开水，没过排骨，大火烧开后小火焖半小时
做法图解10：半小时后，放入芋头，继续焖半小时
做法图解11：时间到，排骨芋头非常软糯，尝尝味道根据自己口味微调，大火收汁。
做法图解12：不要收太干，用来拌饭不错。
做法图解13：味道鲜美，软糯脱骨，快来试试吧！
美极排骨炖芋头的烹饪技巧
炖菜需要的是时间和和的调味料，时间够了，加上美极鲜味汁，你肯定能做出让人赞不绝口的菜肴。
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