家常豆腐～重庆人的家常菜外焦里嫩、带有私房豆瓣酱的酱香咸香豆腐软妥妥的下饭菜儿时妈妈的味道、从小吃到大??后面妈妈很少做饭、很久没吃过了
做家常豆腐需要什么食材和配料
豆腐300g，私房豆瓣酱适量，生姜2片，白砂糖1勺，水淀粉适量，生抽1勺，蚝油1勺，香蒜苗2根
家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切块油热后放入豆腐煎
做法图解2：煎到豆腐外面定型（不要太焦、煎过老了不好吃）盛出
做法图解3：锅里留点油炒香肉末
做法图解4：调入私房豆瓣酱一勺
做法图解5：生抽、蚝油
做法图解6：倒入煎过的豆腐块
做法图解7：炒均
做法图解8：调入植物调料粉少许，白糖少许
做法图解9：加小碗水、焖烧一下入味
做法图解10：放香蒜、淋水淀粉勾芡
做法图解11：下饭菜来了
做法图解12：豆腐做好了比肉都好吃
做法图解13：外焦内嫩
做法图解14：可以吃2碗饭
家常豆腐的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
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