看别人吃时总觉得会不会齁咸,实际上用粗盐并不会,而且咸香可口,别有一番风味~
做盐焗虾需要什么食材和配料
虾1斤,大料一小包,花椒20粒,粗盐2袋,干辣椒5个
盐焗虾的家常做法,盐焗虾怎么做好吃
做法图解1:锅里加把大料、花椒、干辣椒
做法图解2:倒入两包粗盐一起翻炒
做法图解3:炒变色后倒出三分之二的盐
做法图解4:把虾虾铺在锅里的盐上
做法图解5:将剩余的盐盖在虾虾上,这里我加了点鹌鹑蛋
做法图解6:水开后蒸转小火蒸十分钟就可以了
盐焗虾的烹饪技巧
虾虾买回来先洗净去虾线(我买的虾很干净就没去)
来自 爱美食的小绵绵 的作品。