我家小区门口早餐店卖的香辣花卷真的是我每天的起床动力，一旦去晚了就卖完了！不如试试在家自己动手做，加了香辣牛肉酱，口感比外面卖的还香！关键是做法超简单，一次醒发太方便了，上桌娃就炫了三！
做香辣牛肉花卷需要什么食材和配料
富硒面粉300g，鸡蛋2个，温水80g，酵母3g，葱花适量，熟白芝麻适量，每日良食香辣牛肉酱适量，小鲜侣调味汁10g
香辣牛肉花卷的家常做法，香辣牛肉花卷怎么做好吃
做法图解1：食材300克富硒面粉｜2个鸡蛋｜温水80克酵母3克｜葱花｜熟白芝麻调味品每日良食香辣牛肉酱小鲜侣调味汁10克锅具鹅妈妈晶钻平底锅
做法图解2：碗中倒入300克富硒面粉，打入2个鸡蛋、3克酵母、挤入10克小鲜侣调味汁（富硒面粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等,能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃）；
做法图解3：倒入80克温水，边倒边搅拌成面絮状；
做法图解4：揉成光滑细腻的团状，暂时不用醒发；
做法图解5：擀开擀薄成如图所示的大面片；
做法图解6：刷上每日良食的香辣牛肉酱或香辣香菇酱（不喜欢吃辣的可以不刷；每日良食牛肉酱，精选鲁西黄牛肉、河南辣椒、非转基因大豆油，12道工艺成就一罐下饭好酱，既可拌饭拌面，还可以做面食等）；
做法图解7：从一边翻折至另一边，底部轻轻贴合；
做法图解8：分割成差不多大小的剂子，取一个剂子中间用筷子压下去，不要压破；
做法图解9：再把剂子绕着筷子旋转捏合（这一步不会可以参考前面的视频教程）；
做法图解10：盖上保鲜膜醒发约30分钟；
做法图解11：鹅妈妈晶钻平底锅预热后刷上植物油，放上花卷生胚慢煎；
做法图解12：煎至底部上色的状态，这个步骤火力不要太大，以免煎焦了；
做法图解13：淋入半碗清水，盖盖焖煎至水分收干且内芯熟透；
做法图解14：撒上葱花、熟白芝麻就可以出锅啦；
做法图解15：趁热吃底部焦香酥脆，太是那味儿啦；
做法图解16：早餐店卖的香辣花卷每次去的不够早就卖完了，今天在家自己做，好吃到一口气炫3个，一次醒发，煎一煎就上桌；
做法图解17：煎过的花卷底部趁热吃带着酥脆感，香辣的肉酱在层层之间溢出酱香，暄软不塌陷，太美味了；
香辣牛肉花卷的烹饪技巧
来自 眉眉健康厨房 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
