羊肉很腥臊，羊头更是难搞。下面分享一个除羊腥，让羊头也易做菜的做法。
做羊头去腥臊需要什么食材和配料
羊头1500g，白萝卜1-2根，豆蔻2g，桂皮5g，香叶2g，花椒2g，木香3g，八角5个，小茴香2g，甘草1g，丁香1g，生姜1个切片，大蒜5瓣拍扁，清水淹没羊头适当多点
羊头去腥臊的家常做法，羊头去腥臊怎么做好吃
做法图解1：羊头用斧头分开两半，清洗干净放入深锅中，萝卜切丁，大蒜拍碎，生姜切片，香料包好一起放入锅中加入适当清水，尽量多加一点免熬干烧锅。
做法图解2：盖上盖子，大火闷煮沸腾后再开小火闷煮三四个小时。
做法图解3：房子内香味飘香浓郁，关火，待稍凉后羊头出锅。
做法图解4：此时肉已软烂，用手剥离装盘放入冰箱待用即可，随时小炒羊肉片入口即化非常好吃。
羊头去腥臊的烹饪技巧
炖的越久越软烂，看个人口味。
来自 山崖子 的作品。
