做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米150g，猪里脊肉100g，皮蛋2个，清水适量，香葱2根，生姜1小块，料酒1匙，生抽1匙，食盐适量，鸡精适量，香油适量
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：里脊肉切小条放入姜丝料酒生抽蚝油白胡椒粉
做法图解2：抓匀腌制半小时入味
做法图解3：皮蛋切小块儿备用
做法图解4：大米和皮蛋一起下锅煮20分钟左右
做法图解5：小油菜切丝备用
做法图解6：米汤浓稠时下入腌制好瘦肉丝再煮10分钟左右
做法图解7：下入青菜丝放入一点儿盐和鸡精2分钟左右关火
做法图解8：再放入少许香油
做法图解9：完成出锅
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
