孩子喜欢喝乌鸡汤,之前都是那种干的菌菇一起炖,昨天正好碰见新鲜的松茸,今天就尝试下
做乌鸡松茸汤需要什么食材和配料
乌鸡只,松茸200克,枸杞10克
乌鸡松茸汤的家常做法,乌鸡松茸汤怎么做好吃
做法图解1:乌鸡/葱段/姜凉水放入砂锅,大火开锅后,小火慢炖30分钟
做法图解2:小火慢炖30分钟后,加入松茸/枸杞,加入少量食盐,再炖20分钟。
做法图解3:味道真的很鲜美,早晨起来喝一碗,真的很满足。
乌鸡松茸汤的烹饪技巧
主要是炖给老人孩子喝,乌鸡和松茸本身就容易出鲜,所以熬制过程中,只是加了少量的盐,其他任何调料都没有添加,味道也足够鲜美。
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