菜椒是一种味辛、性热的食物，食用后可让身体微微发汗，起到降温的作用；肌肉酸痛时吃菜椒也有一定的缓解效果。菜椒中含有丰富的维生素C、维生素E等营养物质，既可以抑制黑色素的形成，起到美白祛斑的作用；还可抗氧化，清除体内自由基，提高机体免疫力，具有很好的抗衰老作用。
做菜椒炒娃娃菜需要什么食材和配料
菜椒（红）1个，娃娃菜1颗，盐2克，五香粉少许，白糖1勺，菜籽油适量
菜椒炒娃娃菜的家常做法，菜椒炒娃娃菜怎么做好吃
做法图解1：菜椒和娃娃菜都切成条
做法图解2：热锅凉油
做法图解3：放入娃娃菜
做法图解4：还有菜椒一起放
做法图解5：快速翻炒均匀
做法图解6：放入盐
做法图解7：五香粉
做法图解8：白糖调味
做法图解9：快速翻炒均匀即可食用
做法图解10：成品图
菜椒炒娃娃菜的烹饪技巧
菜椒和娃娃菜都不要过度烹饪，炒的脆脆的口感最好，所以这道菜烹饪时间不要超过2分钟。
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