又发现一个巨好吃的复合调味酱,这款河虾籽豉油特别适合做海鲜一类的美食,味道绝绝子,今天用这个酱做的鱼籽鱼泡,我老公爱吃鱼籽鱼泡,但是他不吃辣,这款酱特别适合不能吃辣的人群,辣椒丝也不辣,就是热油浇一下,做个点缀,一句话:好吃极了!!!
做匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡需要什么食材和配料
鱼籽鱼泡800克,嫩豆腐1盒,匠酱好河虾籽豉油40克,姜片2片,蒜一头,干辣椒丝适量,盐3克,料酒2勺
匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡的家常做法,匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡怎么做好吃
做法图解1:匠酱好河虾籽豉油40克备用!
做法图解2:随带的辣椒丝备用!
做法图解3:鱼泡腥味重,加两勺料酒多煮一会儿,成出备用!
做法图解4:鱼籽焯水两分钟,盛出备用!
做法图解5:盒豆腐煮两分钟,取出码盘垫底!
做法图解6:准备好姜蒜!
做法图解7:起锅倒油,五成热下入大蒜姜片,爆香
做法图解8:同时加入鱼籽鱼泡,加入盐,料酒,加小碗半碗水,加入河虾籽豉油,中火烧十分钟,中途最好不要用铲子,要晃锅,否则鱼籽碎了,十分钟关火!
做法图解9:摆上匠酱好的辣椒丝,浇上热油!配上底下铺的嫩豆腐,美味!!!
匠酱好河虾籽豉油炖鱼籽鱼泡的烹饪技巧
这个匠酱好的调料,老少皆宜,我孙女都可以吃,不辣!鱼泡要多煮一些时间!我直接压力锅煮了十分钟,不然口感不好,
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