春天是吃野菜的季节，蕨菜是凉拌菜的经典食材，搭配盒马的椒麻汁，简单又快捷。
做椒麻蕨菜需要什么食材和配料
蕨菜200克，椒麻汁2勺子，蒜2瓣，香菜1根，酱油1勺
椒麻蕨菜的家常做法，椒麻蕨菜怎么做好吃
做法图解1：蕨菜洗净，去掉老的根部。
做法图解2：煮沸一锅水，放入蕨菜煮两分钟至熟。放入冰水中冷却几分钟。
做法图解3：蕨菜撕成条，大蒜切沫，香菜切碎。
做法图解4：搅拌盆中放入蕨菜、蒜、椒麻汁、酱油，拌匀。
做法图解5：摆盘，撒上香菜即可。
椒麻蕨菜的烹饪技巧
1蕨菜也可以切段。2建议一点点加，可以根据自己的口味调整咸淡。
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