云南人对菌类的热爱是无限的，在我们眼里野生的才算菌子，种植的那只是菇，没有野生的时候高低吃一下啦！茶树菇炒炸炖煮都试一遍你会发现，其他菇类都是浮云，素食馆中常用的一道菜，蛋白质含量高，富含多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素，简直是减肥者的福音。
做云南菜～手撕青椒茶树菇需要什么食材和配料
茶树菇200克，青辣椒5个，大蒜5瓣，食用油1勺，盐3克
云南菜～手撕青椒茶树菇的家常做法，云南菜～手撕青椒茶树菇怎么做好吃
做法图解1：洗净手撕好的茶树菇
做法图解2：切好的配菜
做法图解3：热锅冷油
做法图解4：放入大蒜爆香
做法图解5：倒入茶树菇
做法图解6：爆炒2分钟
做法图解7：倒入青椒
做法图解8：不断翻炒
做法图解9：加入盐翻炒准备盛出来
做法图解10：盛盘
做法图解11：开吃啦
手撕青椒茶树菇的烹饪技巧
来自 严小姐手工坊 的作品。
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