春天，吃笋的季节！春天，也是减肥的季节！一白一绿，春天的菜肴，就只要拌一拌，脆爽鲜甜
做脆拌双笋需要什么食材和配料
竹笋400克，莴笋400克，盐3克，太太乐蔬之鲜调味料1小勺
脆拌双笋的家常做法，脆拌双笋怎么做好吃
做法图解1：食材。
做法图解2：莴笋削去外皮、切去老根后，切成滚刀块。
做法图解3：加约1.5克的盐，抓匀后腌制10分钟。
做法图解4：竹笋也是剥去外皮，切掉老根，切成滚刀块后放入冷水锅中，加盐中大火煮。
做法图解5：水烧开后撇去浮末，继续煮3分钟后，控干水份捞出。
做法图解6：腌制后的莴笋会有汁水渗出，同样的，把水滗干。
做法图解7：处理好的竹笋和莴笋放入碗中，加1小勺的太太乐蔬之鲜调味料，充分拌匀。
做法图解8：根据喜好，可以淋上葱油、香油，或者更健康的橄榄油。
做法图解9：一道健康快手家常菜就做好了。
做法图解10：入口脆爽，咸鲜中透着点点食材本身的鲜甜。
脆拌双笋的烹饪技巧
来自 霖的吃货铺 的作品。
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