春天容易上火，吃一些素食类的食物有益健康，今天做的素馅发面包子，口感清爽，味道鲜美，营养健康易消化。
做鲜美素馅包子需要什么食材和配料
白菜半颗，平菇100克，鸡蛋2个，面粉600克，葱1根，太太乐蔬之鲜调味料1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺，熟油适量，精盐适量，酵母5克
鲜美素馅包子的家常做法，鲜美素馅包子怎么做好吃
做法图解1：准备好所用的食材
做法图解2：将洗干净的白菜剁碎，加入精盐拌匀
做法图解3：平菇洗干净，剁碎，加入精盐
做法图解4：鸡蛋打入碗中搅散，锅内倒适量的油将蛋液倒入后用筷子快速一个方向搅动，搅的越散越好，鸡蛋液定型后即可
做法图解5：白菜和平菇用盐腌制十分钟，杀出水后攥干与鸡蛋，葱花放在一起
做法图解6：加入太太乐蔬之鲜调味料
做法图解7：加入蚝油，胡椒粉，熟油，精盐，生抽
做法图解8：拌匀
做法图解9：发酵好的面团擀成剂子
做法图解10：包入馅料
做法图解11：将包好的生胚放入蒸锅中
做法图解12：水开后计时蒸15分钟即可
做法图解13：宣软的大包子蒸好了
鲜美素馅包子的烹饪技巧
因为白菜和平菇都用盐腌制过的，所以调馅时加少许的精盐调味即可
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