今天和大家分享一道美味的家常菜——白灼菜心的做法供您参考。制作这道美食我使用到了美极鲜味汁。成品菜肴色泽鲜亮，咸鲜适口，是一道佐酒下饭的好菜，关键是操作简单，易学，十分钟就可以上菜。超级快手哟，喜欢的宝子快去试一下吧！
做白灼菜心需要什么食材和配料
菜心500克，美极鲜味汁2勺，食用油1.5勺，大葱1段，小米辣2个，盐（焯菜用）0.3克，花椒约20粒
白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃
做法图解1：菜心掰去老根和老叶，洗净备用
做法图解2：准备两个小米辣，一段大葱备用
做法图解3：大葱切一刀去掉葱心
做法图解4：将大葱卷好切丝，小米辣去籽切丝
做法图解5：葱丝，小米辣丝放入凉水内浸泡
做法图解6：起锅烧水，加入几滴食用油和盐
做法图解7：水开后下入菜心
做法图解8：将超烫好的菜心整齐的码放在盘内
做法图解9：加入葱丝和小米辣丝
做法图解10：淋入美极鲜味汁
做法图解11：小油锅里放入食用油和花椒
做法图解12：锅加热至冒烟
做法图解13：淋在菜心上
做法图解14：最后上个成品图，白灼菜心完成。感谢收看！
白灼菜心的烹饪技巧
1.您可以将蒜末铺在上面，淋上热油，味道也不错。2.不喜欢花椒油的味道，可不放花椒。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
