蒸菜少油少盐营养健康，厨房又少油烟。米饭也放蒸锅里一块蒸制，省时省火。
做鸡翅蒸香菇需要什么食材和配料
鸡中翅6只，香菇10朵，生抽2勺，红烧酱油1勺，料酒2勺，甜米酒1勺，姜4片，蒜3瓣，油1汤匙，小葱1根
鸡翅蒸香菇的家常做法，鸡翅蒸香菇怎么做好吃
做法图解1：香菇提前清水泡软，鸡翅温水冲洗
做法图解2：鸡翅切成2段，放入凉水锅里，加2片生姜，2勺料酒煮鸡翅变色，捞出控干水，装碗里
做法图解3：加入2勺生抽、1勺红烧酱油、1勺甜米酒、用手抓匀，放冰箱腌制1小时
做法图解4：泡发柔软的香菇对半剪开，平铺盘底，再把腌好的鸡翅码放在香菇上面，铺上姜丝、蒜片，接着把腌过的料汁淋在鸡翅上
做法图解5：开水上锅，中火蒸25分钟
做法图解6：端出，撒上葱花，最后烧一勺热油浇在葱花上激发出香味即可端上桌。
鸡翅蒸香菇的烹饪技巧
鸡翅最好腌制半小时至1小时，会更入味。
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