谁能拒绝一碗美味的照烧鸡腿饭呢？简单好操作赶紧来试试吧！
做照烧鸡腿饭需要什么食材和配料
鸡腿肉2片，西兰花7小朵，胡萝卜3～4片，料酒（腌鸡腿）1勺，黑胡椒粉（腌鸡腿）1/2小匙，盐（腌鸡腿）少许，料酒（照烧汁）2勺，生抽（照烧汁）1勺，老抽（照烧汁）1勺，蚝油（照烧汁）1勺，蜂蜜（照烧汁）1勺，米饭1碗
照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿去骨后用刀背敲打断筋
做法图解2：加入料酒和椒盐腌制30分钟
做法图解3：胡萝卜切成均匀的厚度，并用模具按压出形状。
做法图解4：西兰花洗净并切成小朵。
做法图解5：把西兰花和胡萝卜焯水后装盘备用。
做法图解6：接下来来调照烧汁，两勺料酒，加一勺生抽，一勺蚝油，加一勺老抽，再加适量的蜂蜜和半碗清水搅拌搅拌均匀。
做法图解7：热锅冷油，放入带有鸡皮的那一面。煎至双面金黄即可。
做法图解8：再倒入调好的照烧汁。
做法图解9：盖上锅盖，中小火焖煮6~8分钟。
做法图解10：将米放平铺碗底，依次放上西兰花，胡萝卜和鸡腿肉。
做法图解11：在均匀的淋上酱汁，撒上白芝麻点缀一下。
做法图解12：一碗色香味美的照烧鸡腿饭就搞定啦。
照烧鸡腿饭的烹饪技巧
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