做香辣美味回锅肉需要什么食材和配料
五花肉400克,青蒜适量,青红辣椒少量装饰作用,极妙原鲜酱油一大勺,极妙麻辣红油适量,豆瓣酱一小汤勺,油一点点,花椒适量,葱姜蒜适量,料酒适量
香辣美味回锅肉的家常做法,香辣美味回锅肉怎么做好吃
做法图解1:五花肉冷水下锅,当香叶八角小茴香,煮到断生就可以了
做法图解2:切成薄片,越薄越好
做法图解3:提前准备配料,青蒜切段,姜蒜切片
做法图解4:锅里放油,先煸炒五花肉片
做法图解5:在中间加入姜蒜和花椒
做法图解6:在中间加入郫县豆瓣
做法图解7:加料酒翻炒,先加入青蒜的下半部分
做法图解8:基本炒熟之后加入青蒜叶
做法图解9:快要出锅的时候加一点白糖和甜面酱,这是秘诀
做法图解10:成品
做法图解11:成品
香辣美味回锅肉的烹饪技巧
来自 恬萝姑娘 的作品。
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