这款红烧豆腐非常好吃,又很下饭。
做红烧豆腐需要什么食材和配料
豆腐2块,豆瓣酱1勺,油适量,青椒1个,酱油1勺,盐2克,黑木耳5克
红烧豆腐的家常做法,红烧豆腐怎么做好吃
做法图解1:食材合集;
做法图解2:豆腐切成小的三角形;
做法图解3:把青椒也切成小块;
做法图解4:黑木耳泡发好清洗干净;
做法图解5:锅烧热,加入色拉油;
做法图解6:再放入豆腐块,中小火慢慢煎;
做法图解7:煎至两面金黄即可;
做法图解8:锅里加少许油;
做法图解9:倒入青椒块,翻炒均匀;
做法图解10:再加入黑木耳继续翻炒;
做法图解11:加入煎好的豆腐;
做法图解12:加入盐;
做法图解13:加入一勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油;
做法图解14:再加入一勺葱伴侣六月香豆瓣酱;
做法图解15:加入适量清水,炖煮5分钟;
做法图解16:一盘美味的红烧豆腐就搞定了。
红烧豆腐的烹饪技巧
小技巧:煎豆腐一定要小火,要不容易煎糊。
来自 灵子美食厨房 的作品。