很久以前做过一次，自己都忘记了这道菜，今天不知道吃点什么，我大宝说吃这个黏糊糊的盖饭那必须安排起来啊！这个菜真心费饭啊！
做黏糊糊巨好吃-茄子泥盖饭需要什么食材和配料
紫把嫩茄子3个，土豆1个，尖椒1个，葱1/2根，蒜3瓣，姜2片，猪肉馅100克，油3汤匙，生抽1勺，蚝油1勺，盐2克，料酒1勺
黏糊糊巨好吃-茄子泥盖饭的家常做法，黏糊糊巨好吃-茄子泥盖饭怎么做好吃
做法图解1：茄子洗净掰成小块，土豆去皮切小块
做法图解2：葱姜蒜切末，青椒切碎
做法图解3：锅中烧热油中火炒猪肉馅至变色
做法图解4：放葱姜爆香
做法图解5：放茄子、土豆、料酒、生抽、蚝油翻炒均匀
做法图解6：加入末过茄子的清水盖盖中小火煮十五分钟
做法图解7：时间到了，用铲子把茄子和土豆铲碎碎的
做法图解8：放入青椒碎和蒜末
做法图解9：大火收汁至浓稠
做法图解10：我做的杂粮饭，盖上茄子泥，来上一勺辣椒酱
做法图解11：哎呀妈呀！香滴嘞开造吧！就这菜，能吃一大盘子米饭
茄子泥盖饭的烹饪技巧
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