在外面吃过一次生煎包后，小家伙就一直吵着做，终于得空闲下来，给他做了一次快手版拇指生煎包，不发面不擀皮，早餐都可以现做，小朋友超爱！
做宝宝最爱的拇指生煎包需要什么食材和配料
后腿肉500克，小葱适量，姜3片，生抽2勺，盐1勺，蚝油2勺，食用油适量，馄饨皮/饺子皮30张左右，小葱适量（装饰），芝麻适量（装饰），胡椒粉适量，花椒粉适量
宝宝最爱的拇指生煎包的家常做法，宝宝最爱的拇指生煎包怎么做好吃
做法图解1：馅料的调制方法，详见主页菜谱：万能馅料做法，配料根据自己喜欢添加，记得单独绕圈多打一下，口感更好
做法图解2：生煎包的皮，就用现成的饺子皮，使用前从圆心往四周拉扯一下，左侧是原饺子皮大小，右侧是微调后大小
做法图解3：馅料放入饺子皮中，占大约三分之一的位置
做法图解4：按包子的方法，包好后就是这样，不会的宝宝网上搜一下，多练习就会越来越美观的
做法图解5：成品1，第一次做，宝贝一个人的量
做法图解6：成品2，一家三口一个早晨的量
做法图解7：锅内少许油，放入包好的生煎包，中火煎至底部皮焦黄
做法图解8：如上煎好后，加入少许清水，约淹没包子的三分之一处，加水后，盖上盖子焖煮一下
做法图解9：把水煮干够，稍微再多煎一两分钟，让底部的皮变得焦脆更好吃哦，最后冲刺这一两分钟，可以根据自己的喜好，加入葱花，黑白芝麻，宝宝不喜欢葱，所以没放
做法图解10：最终煎好后，就是这样啦！推荐几种蘸料：重口味的①六婆辣椒面②双椒蘸水(自制）③香辣酱；儿童版：①生抽+橄榄油(自制）②番茄酱③沙拉酱
拇指生煎包的烹饪技巧
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