小文同学最喜欢的排骨汤做法之一。
做排骨汤需要什么食材和配料
排骨3根,玉米1个,铁棍山药1根,大葱1根,姜1块,调味蘸碟1份
排骨汤的家常做法,排骨汤怎么做好吃
做法图解1:水开下排骨焯水2分钟。
做法图解2:捞出放炖锅里。
做法图解3:加入足量的清水、姜、大葱,煮开后开小火炖煮1小时。
做法图解4:加入切好的玉米和藕炖半小时,再加入山药炖半小时即可。(总共需要2小时)
做法图解5:山药最后加,不然就煮烂了。汤里可以放盐,也可以不放,根据自己的喜好来,我是没有加盐的,因为吃的时候有蘸碟。·蘸碟调料:红油辣椒、芝麻、生抽、白糖、味精、蒜泥
排骨汤的烹饪技巧
来自 每文的日食记 的作品。
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