今天做一道下饭的蒜苗炒五花肉。
做蒜苗炒肉需要什么食材和配料
五花肉180克，蒜苗150克，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，葱1段，姜6片，盐2克
蒜苗炒肉的家常做法，蒜苗炒肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉清洗干净切成厚薄均匀的片放入盘中备用
做法图解2：蒜苗摘洗干净，却成蒜苗段，蒜苗白和叶分开放
做法图解3：葱切葱花姜切片
做法图解4：炒锅中加入适量玉米油，放入五花肉片翻炒至五花肉微黄
做法图解5：加入生抽1勺翻炒均匀
做法图解6：加入老抽半勺翻炒均匀
做法图解7：加入1勺蚝油翻炒均匀
做法图解8：加入葱姜煸炒片刻，加入蒜苗白翻炒30秒
做法图解9：加入蒜苗叶翻炒片刻，加入适量盐调味翻炒均匀即可
做法图解10：成品图
蒜苗炒肉的烹饪技巧
新鲜的蒜苗炒五花肉真是太下饭了！现在的蒜苗很嫩，熟的快，翻炒片刻里可以。
来自 Ann小叶子 的作品。
