有没有和我一样对韩式拌饭没有抵抗力的?几样菜一拌就特别好吃,今天要自己调酱汁,很多细节哦,学过这个后就爱上了,在此记录一下方子。
做巨好吃的韩式石锅拌饭需要什么食材和配料
米饭一锅,菠菜适量,胡萝卜适量,豆芽适量,鸡蛋1个,韩式辣酱3勺,生抽2勺,水怡1勺,香油1勺,糖1勺,蒜末1勺,洋葱1/4个,辣白菜适量,韩式辣椒粉1勺
巨好吃的韩式石锅拌饭的家常做法,巨好吃的韩式石锅拌饭怎么做好吃
做法图解1:青菜洗干净
做法图解2:豆芽可以掐去两头,我太懒了就这么样了。
做法图解3:所有菜用香油小火炒熟,记住是香油哦,不喜欢可以用别的油代替,炒的要不焯水的好吃,水汽不大。
做法图解4:洋葱切丁,蒜切成蒜末
做法图解5:将韩式辣酱、生抽、香油、水怡、糖、韩式辣椒粉(上色,不辣)加一点水搅拌均匀。
做法图解6:锅里到一点油,下牛肉末翻炒变色,然后加洋葱和蒜末炒均匀收干水分
做法图解7:然后下第5步酱汁收至粘稠盛出备用。
做法图解8:砂锅抹香油
做法图解9:铺上蒸好的米饭,米饭不要蒸水大哦,那样不好吃。
做法图解10:铺上炒好的配菜
做法图解11:煎1个蛋不用煎熟透就放上
做法图解12:砂锅小火加热,会听见噼里啪啦的响声,待烧到底层起一层嘎巴的时候到入炒好的拌饭酱,拌匀。
做法图解13:黄色的就是噶吧,焦香又好吃。
做法图解14:颜色也诱人吧
做法图解15:尝一口,香晕了~
韩式石锅拌饭的烹饪技巧
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