这道菜用土豆丝，胡萝卜丝和蒜苔和鸡蛋同炒，不仅颜色漂亮，而且营养丰富。比炒肉好吃。
做鸡蛋炒三丝需要什么食材和配料
胡萝卜半根，蒜苔6根，土豆1个，花生油适量，葱花少许，盐少许，鸡蛋2个，味达美臻品蚝油1勺，味极鲜酱油1勺
鸡蛋炒三丝的家常做法，鸡蛋炒三丝怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜和土豆切丝，蒜苔切段，鸡蛋打散。
做法图解2：热锅倒油，把鸡蛋炒熟盛出来。
做法图解3：锅里热油爆香葱姜末，把胡萝卜和土豆丝，蒜苔放入煸炒，加入一勺蚝油。
做法图解4：再加入一勺味味极鲜酱油。
做法图解5：加入鸡蛋，加入盐和胡椒粉炒匀。
做法图解6：出锅装盘开吃吧，搭配米饭或馒头都好吃。
鸡蛋炒三丝的烹饪技巧
1.加了味极鲜酱油和蚝油可以不加盐或少加一点就行。
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