做蒜香奶酪面包需要什么食材和配料
一.面包部分，高粉250克，牛奶180克，糖20克，酵母粉3克，盐3克，黄油20克，二.蒜香馅料，软化黄油30克，大蒜头5瓣，盐2克，奶酪馅，奶油奶酪80克，炼奶30克，三.装饰部分，芝士粉，欧芹叶
蒜香奶酪面包的家常做法，蒜香奶酪面包怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材，有些多不要搞错哦！
做法图解2：打开厨师机倒入除黄油的面包部分的食材。
做法图解3：先选择1档面粉混合后再转2档继续揉面。
做法图解4：再转三档继续揉面，成团后放入软化的黄油，继续搅拌出膜有延展性。
做法图解5：成团后放入软化的黄油，继续搅拌出薄膜有延展性的。
做法图解6：盖上保鲜膜发酵，30℃发酵，旁边摆一碗热水，保持湿度。
做法图解7：趁发酵的时间开始做馅料部分。
做法图解8：将盐和欧芹放入软化的黄油中搅拌均匀，再装入裱花袋备用。
做法图解9：再将软化的奶酪中倒入炼乳搅拌均匀，装入裱花袋备用。
做法图解10：大概1～1.5小时左右，面团发酵好，戳洞不回缩即可。
做法图解11：面团稍微排气后分成三份，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
做法图解12：醒发好后，将面团擀开再从一边卷起。
做法图解13：卷起后喷少许清水，裹上芝士粉。
做法图解14：放入发酵箱继续38℃二次发酵至两倍大。
做法图解15：从中间割开，挤入蒜香馅，放入预热好的烤箱，200℃烤20分钟左右即可。
做法图解16：哇，金黄酥脆的感觉！
做法图解17：挤入奶酪馅，撒少许欧芹碎调味。
做法图解18：切开看看里面，绵密松软！
做法图解19：稍微放凉排热气后吃，太好吃了！
做法图解20：可以媲美山姆款的哦！
蒜香奶酪面包的烹饪技巧
来自 Alice优优 的作品。
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