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做凉拌青椒土豆丝需要什么食材和配料
青椒1个，土豆1个，葱白段，盐，米醋（白醋），干辣椒，味达美
凉拌青椒土豆丝的家常做法，凉拌青椒土豆丝怎么做好吃
做法图解1：土豆切丝，用水浸泡备用
做法图解2：青尖椒切丝备用
做法图解3：葱白切丝，干辣椒切小段
做法图解4：锅入水烧开，先放入土豆丝氽水后再放入青尖椒，同时捞出沥水，快速放入盆中，加入凉水浸泡（这样土豆丝和尖椒更脆哦）
做法分解5：将土豆丝和尖椒从盆中捞出沥干水分，摆入盘中。加入米醋、盐、一点点味达美，上面再放上葱丝。
做法图解6：（将干辣椒段入6成油温）最后将热腾腾的辣椒油泼入葱丝上，制作完成！
凉拌青椒土豆丝的烹饪技巧
来自 铭小然 的作品。
标签： 家常菜谱100道简单
