买好的卤猪肚买回来感觉口感不太好，试着炒一下，味道真不错，以至于后面这道菜变为我的拿手菜
做辣炒猪肚丝需要什么食材和配料
熟猪肚250g，辣椒2个，洋葱半个，料酒少许，酱油少许，蕃茄酱适量，姜1块，葱几根，植物油少许，蚝油少许，蒜苗2根，蒜几瓣，料酒少许，干辣椒少许，醋少许
辣炒猪肚丝的家常做法，辣炒猪肚丝怎么做好吃
做法图解1：配菜和猪肚丝准备好，我买的猪肚丝是超市里卤好的。
做法图解2：锅中放油，油烧热后将配菜倒入锅中，加入一点醋。
做法图解3：倒入猪肚丝。
做法图解4：加入料酒，番茄酱，蚝油，酱油，少许盐，最后加入孜然翻炒几分钟。
做法图解5：装盘，开吃喽！
辣炒猪肚丝的烹饪技巧
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