大数据已经很能记得住我的喜好了，一打开各类购物软件，各式各样的零食、甜品广告扑面而来，今天做的这款粘豆包也归因于此。看了许多教程，觉得这粘豆包的做法真的是太简单了，豆子煮熟再团一团，就能搞定。结果第一次做的时候豆类和米类含水量太多，团成的粘豆包蒸出来直接变成粘豆饼，好崩溃。不服输，今天重做！把煮换成蒸，效果立竿见影~
做团一团锅里一蒸就好的粘豆包需要什么食材和配料
红豆200克，红芸豆30克，黑米20克，糯米20克，花生20克，玉米粒50克，大红枣3颗，糯米粉适量
团一团锅里一蒸就好的粘豆包的家常做法，团一团锅里一蒸就好的粘豆包怎么做好吃
做法图解1：红豆、红芸豆、糯米、黑米提前一晚上泡发。
做法图解2：所有食材放入电饭煲中，再放入花生。
做法图解3：选择“蒸煮”模式，蒸2小时左右。（换蒸锅蒸也可以，把食材都蒸软了就行）
做法图解4：蒸好的食材放到大碗中，放入玉米粒、切好的红枣丁。
做法图解5：加入少许红糖
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：少量多次地放入糯米粉
做法图解8：让其裹满每一颗豆子和米粒，如果感觉干，可以加一些牛奶调和一下干湿程度。
做法图解9：用手把所有食材团起来，用些力气团紧它们，以防蒸的时候变松散。
做法图解10：做好所有的。团好所有的团子，大小就按照自己喜欢的来。
做法图解11：蘸一层清水
做法图解12：滚一层糯米粉
做法图解13：做好所有的团子，放入蒸锅中。凉水上锅，锅开以后中小火蒸15分钟左右就可以了。
做法图解14：蒸好的粘豆包稍微等5分钟再掀开锅盖。
做法图解15：充满谷物香气的粘豆包就做好了~
做法图解16：糯叽叽、甜滋滋，超好吃！
粘豆包的烹饪技巧
1.我选择蒸的方式将豆类蒸熟，这样它们含水量少一些，在后期成团的过程中好判断水分多少。2.糯米粉少量多次加入，如果团子太干，可以适当增添一些牛奶。
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。
