这是母亲最爱吃的一个发糕,现在她不在了,吃不上我亲手做的马拉糕了!树欲静而风不止,子欲养而亲不待,愿天下儿女在无遗憾!
做红糖马拉糕做法需要什么食材和配料
面粉200克,木薯粉100克,热水260克,红糖80-100克,奶高糖酵母3克,泡打粉Bakingpowder3克,玉米油15克
红糖马拉糕做法的家常做法,红糖马拉糕做法怎么做好吃
做法图解1:普通面粉200克,木薯淀粉100克,红糖,白糖80至100克,酵母粉三克,无铝泡打粉三克,玉米油15克,开水260克
做法图解2:中加入80克至100克的红糖,白糖对半
做法图解3:加入开水260克,放置35度以下的温度加入三克酵母粉,搅拌均匀
做法图解4:倒入入200克面粉,100克木薯粉
做法图解5:顺着一个方向搅拌均匀,子常温发酵纸两倍大
做法图解6:泡打粉三克,玉米油15克,继续搅拌
做法图解7:不如把错模具放入锅中,继续发酵20分钟左右
做法图解8:水开上锅中火30分钟左右
做法图解9:完全凉了,再切开,组织很好很好吃
红糖马拉糕的烹饪技巧
搅拌面糊的时候一定要顺着一个方向搅第一次发酵完成以后,把泡打粉加入继续顺着一个方向快速搅打
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