情人节来点实惠的，蒸一锅粉嫩嫩的玫瑰花馒头，暄腾腾，软乎乎，有含苞待放的，有花瓣盛开的。端上桌，真是赏心悦目，吃一口，甜滋滋的。
做玫瑰花馒头需要什么食材和配料
馒头自发粉600克，温水360克，仙人掌果粉5克
玫瑰花馒头的家常做法，玫瑰花馒头怎么做好吃
做法图解1：馒头自发粉300克，温水180克；馒头自发粉300克，仙人掌果粉5克，温水180克；分别揉成较光滑的面团
做法图解2：各自分成12个剂子，揉圆，覆盖保鲜膜防干
做法图解3：1白1粉一组，分别擀成长条
做法图解4：面片摞一起，再擀成长约25CM的面片，纵向切割3等份
做法图解5：顶部捏严，编成辫子
做法图解6：从上向下卷成卷，尾部贴紧面团
做法图解7：放在铺了油纸或屉布的蒸锅里，发酵至1.5倍大
做法图解8：大火上汽后蒸20分钟，焖5分钟
做法图解9：娇艳艳
做法图解10：层次分明
做法图解11：暄腾腾
玫瑰花馒头的烹饪技巧
1.面团揉好后直接分剂整形，靠后操作的面团会因发酵有气泡，擀面片前需重新揉揉排气，这样蒸出来的馒头才光滑平整；2.两条面片先大致擀长条，摞一起更易擀得长短一致，面片之间无需抹水。
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