做虾仁酿青椒需要什么食材和配料
虾仁150克，猪肉馅150克，青椒6条，生抽2勺，老抽1勺，盐半勺，糖半勺，生粉2勺，白胡椒粉少许，料酒1勺，葱姜少许
虾仁酿青椒的家常做法，虾仁酿青椒怎么做好吃
做法图解1：虾仁猪肉馅里加入葱末、生抽、老抽、生粉、白胡椒粉、糖、盐、花生油拌匀。
做法图解2：先把6个青椒去头尾，对半切开，把里面籽清理掉洗干净备用，然后把调好味的虾仁馅酿到青椒里。
做法图解3：平底不粘锅加少量花生油，先小火慢煎肉馅的一面。
做法图解4：煎到肉馅有点焦就反过来煎青椒的那一面。
做法图解5：然后调一小碗酱汁(生粉、生抽、老抽、蚝油、糖、水)淋上去，大火煮到收汁。
做法图解6：排盘后淋上酱汁，洒点熟白芝麻就完成了。
做法图解7：好好吃。
虾仁酿青椒的烹饪技巧
来自 日朗妈妈 的作品。
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