做包菜回锅肉需要什么食材和配料
五花肉300g，蒜1个，郫县豆瓣酱1汤勺，耗油1汤勺，阳江豆豉3g，包菜包颗，小葱花三棵
包菜回锅肉的家常做法，包菜回锅肉怎么做好吃
做法图解1：将五花肉用水煮成白色后捞出，不烫手后，再切成片
做法图解2：包菜洗净，切好后待用
做法分解3：放少许油，将回锅肉炒至金黄后倒入一勺郫县豆瓣酱，翻炒出香味后，倒入包菜，我比较喜欢吃蒜苗，这次把少许蒜苗一起倒入，再次翻炒至包菜基本熟了就起锅，不用太久，否则包菜太老了没有脆脆的口感
做法图解4：起锅，开吃
包菜回锅肉的烹饪技巧
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