吃过嫂子妈妈做的,特别好吃,自己就摸索着做了一下,也不错。
做烙油馍需要什么食材和配料
中筋面粉300克,小葱4根,盐适量,玉米油适量,面粉适量,十三香1勺
烙油馍的家常做法,烙油馍怎么做好吃
做法图解1:和面,半烫面,一半热水,一半凉水,揉光滑,多揉几次,醒面一小时
做法图解2:准备葱花
做法图解3:醒好的面,擀开,撒盐一点油和十三香,抹匀
做法图解4:撒上葱花,卷起来,分成自己喜欢的大小,再次醒面半小时。
做法图解5:醒好的小剂子擀开,下锅烙,少放点油。
做法图解6:全程小火,勤翻面
做法图解7:味道还不错哈
做法图解8:最近刻意控制体重,所以放油不错,不介意的可以烙的时候多放点油,颜色会更好看,味道也更赞。
烙油馍的烹饪技巧
来自 七仔妞 的作品。
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