男大学生做饭业余爱好者，全以本人口味制作
做简单易做的韭菜煎饼需要什么食材和配料
面粉2大勺，鸡蛋1个，韭菜1小把，水适量，葱半根，大蒜2瓣，耗油1勺，甜面酱3勺，黑芝麻5克，十三香2勺，盐适量
简单易做的韭菜煎饼的家常做法，简单易做的韭菜煎饼怎么做好吃
做法图解1：将鸡蛋、适量的十三香、适量的盐和切碎后的韭菜、葱花倒入小盆子里。
做法图解2：煎饼酱料可有可无，不过味道会欠缺将蒜瓣耗油、甜面酱、芝麻（1：2：2）、切碎的蒜瓣（增加蒜香味，不喜欢吃的不放）、清水倒入小碗中，进行搅拌
做法图解3：煎饼酱料完成后，面粉里加入韭菜，放入适量清水进行搅拌，略微粘稠即可。
做法图解4：当一面煎熟后，翻面加上煎饼酱汁，均匀涂抹
做法图解5：翻面出锅完成
韭菜煎饼的烹饪技巧
来自 小肥猪吃不饱 的作品。
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